Quelles spécialités culinaires déguster en Aquitaine & Pays Basque

À l'instar des autres régions de France, le Sud-Ouest brille par sa gastronomie. On ne saurait parler de Bayonne sans évoquer ses deux délicieuses spécialités; célèbre dans le monde entier pour son jambon cru, saviez-vous que la ville est le berceau de la chocolaterie française? De façon plus générale, la cuisine basque regorge de saveurs au caractère prononcé et est généreusement saupoudrée de piment d'Espelette. Cultivé localement et riche en goût, ce produit entre dans la composition de nombreux plats locaux. Recette typique du terroir basque, la piperade est une préparation à base de poivrons, de tomates, d'oignons et de piments. Le poisson, le porc et le fromage de chèvre figurent en bonne place sur la carte des spécialités basques, tandis qu'en remontant la côte vers La Rochelle, ce sont les huîtres et autres fruits de mer qui sont mis à l'honneur.

 

Jambon modif

Espelette  modif

Huitres CDT64 modif

En guise d'accompagnement, osez la magie d'un vin local. Vous profitez d'un séjour au cœur du Pays basque? Laissez-vous tenter par un vin typique comme l'Irouléguy, produit sur des coteaux abrupts et abrités des vents grâce à la chaîne des Pyrénées. Un peu plus aunord, vos papilles apprécieront les saveurs d'un bordeaux charpenté dont la réputation n'est plus à faire. Enfin, les Charentes ne seraient pas ce qu'elles sont sans le Pineau et le Cognac.

 

Cognac modif

 

 

Repères

Sélection

  • Ferret Villa et Cabane 18

    Ferret Villa et Cabane 18

    Nous vous proposons ici un bien pour le moins original qui ravira à la fois les amateurs de maisons bourgeoises et des cabanes que l'on retrouve typiquement dans la région du Cap-Ferret. Cette location de villa de luxe est ainsi composée d'une bâtisse principale comportant six chambres dont une suite parentale et une mezzanine et d'une cabane offrant trois chambres. Cette grande location est idéale pour des vacances en famille ou entre amis. Chacun profitera pleinement d'un environnement privilégié face à la mer et de la piscine chauffée de la villa.

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  • Esprit Cap-Ferret

    Esprit Cap-Ferret

    Esprit Cap-Ferret est une villa de standing récente à l'architecture typique de la région. Elle allie le charme des "cabanes de pêcheurs" en bois de la presqu'île et le confort d’une villa contemporaine. A deux pas de la Conche du Mimbeau, du phare et des longues plages de l'Océan, équipée d’une belle piscine chauffée et salée, elle est la promesse d'un séjour inoubliable.

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  • Sweet Little Cap-Ferret

    Sweet Little Cap-Ferret

    Une villa telle une maison de poupée, posée dans un écrin de verdure et à deux pas des plages.

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  • Cap Ferret on the Bay

    Cap Ferret on the Bay

    Cap-Ferret on the Bay est une location de vacances en plein coeur du Cap-Ferret, en première ligne sur le Bassin. Cette villa de charme de quatre chambres avec vue mer peut accueillir huit personnes. Faisant face à la Conche du Mimbeau, elle est idéalement située. Plages, commerces, cabanes à huitres du village de pêcheurs du Cap-Ferret et autres restaurants sont accessibles à pied. La décoration intérieure est à l'image du cadre environnant, tout en simplicité et beauté. La mer à perte de vue n'est-elle pas la meilleure inspiration qui soit pour une villa de vacances?

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  • Pure Wine Retreat

    Pure Wine Retreat

    Pure Wine Retreat est une belle demeure à louer dans le Bordelais, au cœur des vignes et des caves mythiques de la région. La sobriété des lieux ainsi que le jardin et sa piscine traitée au sel et chauffée en font un havre de paix au sein d'une région emblématique. Cinq chambres climatisées avec salles de bains privatives pour un confort absolu, Pure Wine Retreat est une des villas de luxe à louer sélectionnées par Chicvillas pour vous.

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  • Heart of Medoc

    Heart of Medoc

    Heart of Medoc est une propriété atypique à louer en plein cœur de la région des vins du Bordelais. Cette luxueuse location de château pour huit personnes est emblématique par le mélange des styles néo-classique XIXème siècle et contemporain qu'elle met en scène. C'est également un domaine viticole. Amateur de belles demeures, d'art et de vin, cette demeure de luxe est faite pour vous.

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